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綠色優質糧油產品消費漸成主流

發布時間:2018-05-02 16:17:51  來源:國家糧食和物資儲備局科學研究院  瀏覽次數:

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從現階段糧油消費看,人民群眾對美好生活的追求和向往,主要體現為從“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”“吃得放心”“吃得便利”躍升。國家糧食局局長張務鋒1月22日在全國糧食流通工作會議上說,綠色優質糧油產品的消費逐漸成為主流。

在產品種類上,人們更加注重多樣化、個性化。消費分層明顯,市場分化加速,特色品種、精深加工產品和中高端糧油產品等需求快速增長。在質量要求上,更加注重綠色有機、安全營養。群眾對食品安全問題的關注度高、容忍度低,對營養健康的期望更加迫切,綠色優質糧油產品的消費逐漸成為主流。在供給服務上,更加注重便捷化、精細化。網絡購物、定制服務、多元融合等消費模式,呼喚更多糧食新產品、新業態的涌現。

據介紹,目前糧食“產購儲加銷”各環節中仍存在一些不平衡不充分的矛盾。突出表現為結構性供過于求和供給不足并存,流通效率偏低,服務水平不高。

“要加快優化完善糧食供給體系,盡快實現由總量擴張轉向質量提升;精準施策、多方推動,加快糧油產品供給綠色化、優質化、特色化、品牌化。”張務鋒表示,國家糧食局將完善中國好糧油系列標準,建立優質糧油品質測評體系和抽檢不達標產品退出制度;出臺中國好糧油產品管理辦法、加強標識管理。

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